Magdalena Beranová - Tradiční české kuchařky
Tradiční české kuchařky: Jak se vařilo před M. D. Rettigovou
Nakladatel: Libri
2001
207
False
1
127
2
4
24
101435
0
Do oblíbených
Přihlašte se nebo registrujte a přidejte si zboží do oblíbených.
| Rozebráno |
207 Kč
|
Anotace
Archeoložka a historička, která se zabývá i historií potravin, stolování a přípravy pokrmů (mj. Jak se jedlo ve starověku) přináší jak obsáhlý receptář převedený na současné míry a váhy z kuchařek 18. a 19. století, tak čtivý úvod o kuchyni, stolování, pokrmech i o zdomácnění kávy, čaje, zmrzliny a dalších nápojů a jídel.